摘 要：本文介绍了我国餐厨垃圾处理行业的现状，存在着急需解决的工艺问题，关键的油-水-固分离设备，餐厨垃圾处理的发展趋势与海申牌卧螺离心机的结构特点，以及在餐厨垃圾处理行业中的应用。
关键词：离心机；餐厨垃圾； 三相离心机；破碎分选机
前 言
国家发改委、财政部、住房与城乡建设部前后三次共批准了66 个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。并于2013 年5 月1 日发布了中华人民共和国行业标准《餐厨垃圾处理技术规范》由此可见，无论从市场上还是从政策上看，餐厨垃圾处理已经成为一个新兴行业，其市场前景一遍光明。据市场调查：目前我国日产生餐厨垃圾量为170，000吨/日，数量庞大的餐厨垃圾、厨余垃圾与生活垃圾三者合围，对城市生活的人们造成了巨大的威胁与压力，“垃圾围城”一直都是困扰城市管理者的一道难题。由此而产生的“地沟油”、“垃圾猪”等各类食品安全状况严重地威胁到每一位公民的身体健康。因此建造餐厨垃圾处理厂是改善环境的一项重要举措，是关系国计民生的一件大事，而每个餐厨垃圾处理厂处理量为100-500 吨/天。可见，在全国范围内应该建造340-1700 个上规模的餐厨垃圾处理厂才能满足我们的生活需求。
1 急需解决工艺标准问题
“如果今天我们没有合理地对待垃圾处理，明天我们将成为站在垃圾上的民族”。将餐厨垃圾资源化处理，一来能够减轻生活垃圾处理设施的压力；二来可以从根源上消除地沟油、泔水猪等食品安全隐患；三来通过不同的资源化处理技术路线，可以获得沼气、生物柴油、有机肥、高蛋白饲料等产品，实现循环经济可持续发展的战略方针。
餐厨垃圾是城市垃圾的一部分，并且也是最难处理的一种垃圾，各个城市现在正努力将其变成资源，从调研结果来看，餐厨垃圾处理厂没有统一的处理工艺，因而国家应该出台统一的餐厨垃圾处理工艺，这样可以有效的实行资源共享，减少投资费用，节省建造周期。从调研情况来看，各环保企业实行严密的工艺、设备与技术保密制度，从而制约了该行业的健康发展。从事餐厨垃圾处理的各环保企业其起步早晚不同，早的从2008 年便开始了，有的则刚刚起步，大部分从2011 年开始起步。其实力有强弱，其规模各具大小。他们的处理工艺基本上都不一样，其侧重点也不同，有的侧重于垃圾的饲料化加工，有的侧重于地沟油的提炼，有的则侧重于沼气发电和生产有机肥，还有的侧重于轻物质的提取。尽管有许多的不同，但他们却有一个分割不开的共同点，那就是从垃圾中淘宝，从垃圾处理中获取更大的利益。
从目前国内新建造的餐厨垃圾处理厂来看各具规模，规模从日处理量100吨到日处理量1000 吨不等，其建造成本由几千万到几亿元不等。看来政府还是舍得在环保方面的资金投入。出乎意外的是各个设计单位按照其思维方式和地理环境设计出了不同的处理方案，对这个行业来说没有一个统一的标准也是导致其处理工艺五花八门的主要原因，同时也是制约该行业快速发展的一个重要瓶颈。因此我们呼吁有关部门尽快出台相关法规,合理规范餐厨垃圾的处理工艺,达到快速解决环境污染这一难题。
2 需解决的技术问题
餐厨垃圾处置厂建成后，能够通过循环化、减量化、无害化的方式，为餐厨垃圾找到出路，更有利于从源头上杜绝“地沟油”、“垃圾猪”，同时也避免了餐厨垃圾直接排到下水道，造成环境污染。然而要处理掉这些餐厨垃圾也并非一件简单的事情，在处理过程中要实行油-水-固的分离令多少环保单位缩手无策，急需成熟的技术支撑，然而海申机电总厂的工程技术人员在长期的研究与探索中不断总结经验，设计出了一套完整的处理工艺及国内最先进的分离设备三相离心机。使其分离效果达到了极至。
3 餐厨垃圾处理工艺介绍
因为餐厨垃圾处理工艺流程非常复杂，限于篇幅的原因，在此仅简单的介绍其基本流程，如果有需要可以随时联系海申机电总厂，海申机电将竭诚为您服务。
其基本工艺流程如下：餐厨垃圾收运→分选→粉碎→制浆→加热→油-水-固分离→厌氧发酵→制取甲烷。从工艺流程上来看对于餐厨垃圾的收运主要靠环保部门通过种种法规的约束，确保能够准时定量的从各大酒店、餐馆、团体食堂将餐厨垃圾收运到垃圾处理厂，是一件较容易的事情，下一步将是把餐厨垃圾进行分选、粉碎、制浆，这也不困难，许多企业采用不同方式进行分选、粉碎、制浆最后达到一个共同的目的，就是对其物料进行合理化的规范处理后才能进入离心机实行油-水-固的分离，但其建造成本都非常昂贵，且设备体积庞大，然而海申机电总厂的工程技术人员们另辟蹊径，改变了传统的思维方式，研发出了集分选-粉碎-制浆于一体机的破碎分选机，能够将轻物质、油、水、杂物、泥砂、陶瓷、玻璃、铁器等等进行有效分离，并制成所需尺寸的浆料，其设计外形美观，功能齐全，运行平稳，个头小巧，是每个餐厨垃圾处理厂的首选产品。接下来便是加热，加热也可以是多样性的，能够利用餐厨垃圾产生的沼气燃烧加热，也可以用其它形式加热，那么当务之急是进行下一步油-水-固的分离了，这才是餐厨垃圾处理的重头戏。目前市场上分离油-水-固的设备不多，有少量的设备也是从国外进口，然而广袤无垠的中国大地由于南北饮食文化的巨大差异，最后导致进口设备的水土不服，许多都无功而返。而海申机电总厂根据这一特点，对中国的餐饮文化进行了全面研究比较，针对不同区域制造不同结构的离心机，从而解决了这一根本性的矛盾。下面便是厌氧发酵、制取甲烷的工作了，这是一项非常成熟的技术，可以交给有专业资执的厂家去处理，相信他们会做得更好。对于沼渣的处理海申牌离心机更具优越性，值得信赖。
4 海申牌餐厨垃圾处理专用离心机介绍
4.1 三相离心机的工作原理
针对餐厨垃圾难处理的特点，海申机电总厂选用具有自主知识产权的三相卧螺离心机进行分离，该卧螺离心机主要由柱-锥转鼓，螺旋卸料器、差速器、轴承座、机座、罩壳、主副电机及电气系统构成。在离心机高速旋转的强大离心力的作用下，使得物料进行充分的分离，并且机器可以24小时连续运行。主电机驱动离心机转鼓，联接在转鼓上的差速器通过行星齿轮差速原理实现转鼓与螺旋的转速差，从而实现油水分离及固形物的推料过程。离心机具有差转速自动控制功能，由于物料进料含固率可能会有波动，采用差转速控制系统是保证差转速稳定，达到泥饼干度恒定，液相清澈，使得分离效果处于最佳状态。重相液与轻相液分别从重相液溢流口和轻相液溢流口压出，达到油、水、固三相分离的目的。
4.2 结构特点
卧螺离心机结构如图所示，主要由主电机、副电机、差速器、螺旋体、转鼓、主轴承、机座、机罩、传动装置等组成。海申牌离心机之所心能够进行油-水-固的分离并使其效果达到极至，是因为其特殊的机械结构、先进的设计理念、良好的品质与军工技术的完美组合造就了这一行业巨大成功。其油-水-固分离的结构原理是在出液口端的位置设计了两个出液口，一个是轻相出液口，一个是重相出液口，固相物质在离心力的作用下沉积在转鼓的内壁被螺旋推料器不间断地
刮出机外。便实现了油-水-固的分离，此外该离心机还加设了飘浮物捕捉设备，能够有效地让花椒籽、辣椒籽、泡沫等轻物质压入固形物中，从而保证了油-水的纯度。本机采用国际最先进的特殊结构设计，具有比普通离心机性能更优，处理能力更大，分离效果更好，节能，稳定可靠，操作简便等特点，本产品通过ISO9001-2008 质量体系认证。机械性能高于JB/T502-2004《螺旋沉降卸料离心机》的标准。
4.3 分离参数
4.3.1物料特性
进料含固率：1-5%
进料温度： 60-90℃进料含油率：2-3.5%
4.3.2分离指标
处理量： 5-50m3/h（目前海申有LWS350、LWS480、LWS620、LWS430与LWS580多个系列用于餐厨垃圾油-水-固的处理）
水中含油率：≤1.5%
油中含水率： 3-6%
渣含水率：75-80%
工作制式： 24h
5 环境服务业的春天即将到来
进入“十二五”以来，创新服务模式，发展环境综合服务业，已成为国务院及环保部推动环境产业发展的主要动力。《“十二五”节能环保产业发展规划》也将环境服务业纳入发展重点，规划到2015年达到产值5000亿元，年产值超过10亿元的企业超过50家。在环保产业普遍缺乏成熟商业模式的情况下，下一阶段的环保市场拓展方向将是模式创新，一直被业内广泛看好的环境服务业或将进入实质性启动时期。
